C’est pourquoi vous devriez boire une demi-tasse de jus de betterave rouge par jour

Une étude a révélé que boire environ 140 millilitres (un peu plus d’une demi-tasse) de jus de betterave rouge par jour modifie les microbes dans la bouche d’une manière qui conduit à de bons résultats sur les vaisseaux sanguins et le cerveau, et à réduire la formation de bactéries associées aux maladies et aux infections.

Nous notons ici que cette étude est à titre indicatif, car boire du jus de betterave ne guérit pas les maladies vasculaires, les maladies cardiaques ou toute autre maladie. Lire aussiLe jus de betterave augmente la force musculaire des patients cardiaquesLa betterave améliore l’endurance des patients cardiaquesExpert de la Mayo Clinic: Mangez de la betterave rouge7 raisons pour lesquelles vous devriez manger de la betterave tous les jours

Consultez votre médecin pour connaître les avantages et les risques que le jus de betterave peut vous apporter, et dans la quantité qui vous convient.

L’étude a été menée par des chercheurs de l’ Université d’ Exeter , au Royaume – Uni, et publiée dans la revue ” Rado Biology ” (Redox Biology), et a écrit sur ” Deutsche Welle” (Deutsche Welle).

La betterave rouge est riche en nitrate, et les chercheurs ont déclaré que certains types de bactéries dans la bouche jouent un rôle dans la conversion de ces nitrates en oxyde nitrique, ce qui aide à réguler le travail des vaisseaux sanguins, et les personnes âgées souffrent généralement d’un manque de production. .

L’étude a révélé que les personnes âgées de 70 à 80 ans, consommant 140 millilitres par jour (70 millilitres deux fois) de jus de betterave rouge augmentaient la forme physique des vaisseaux sanguins, amélioraient la fonction cérébrale cognitive et une tasse équivaut à 250 millilitres.

Selon l’ étude , de nombreuses bactéries orales convertissent le «nitrate inorganique» – un élément naturel d’une alimentation riche en légumes – en «nitrite», qui est un «précurseur» pour obtenir l’oxyde nitrique. C’est un régulateur de la santé vasculaire et de la neurotransmission.

L’étude a déclaré que le vieillissement est caractérisé par une diminution de la production d’oxyde nitrique, avec des dommages concomitants aux fonctions cardiovasculaires et cognitives. Publicité

Cette étude a analysé l’effet des nitrates alimentaires et d’un traitement placebo de 10 jours pour tester les relations entre les groupes bactériens physiologiques, cognitifs et oraux chez les personnes âgées.

Les chercheurs ont constaté que l’abondance relative des protéobactéries augmentait, tandis que les bactéroïdes, les firmicutes et les fusobactéries diminuaient après l’ajout de nitrates.

L’étude indique que le jus réduit l’apparence des bactéries dans la bouche, ce qui entraîne des maladies et des infections. D’autre part, boire du jus favorise d’autres bactéries bénéfiques pour la santé.

Le professeur d’université Annie Vanhattalo, auteur de l’étude, a déclaré que “la consommation d’aliments riches en nitrates – et dans notre cas ici la betterave – conduit à des changements positifs du système microbiologique de la bouche”.

Le système microbiologique est le groupe de microbes qui vivent dans le corps et coexistent avec eux. https://www.youtube.com/embed/eIH9OasKQ84?version=3&rel=1&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&fs=1&hl=ar&autohide=2&wmode=transparent

Plus d’avantages de la betterave rouge

De son côté, le Centre de santé suisse affirme – dans des déclarations à l’agence de presse allemande – que la betterave rouge présente de grands avantages pour la santé, car elle est une amie du foie et du cœur.

Le centre a expliqué que la betterave rouge est riche en «bétaïne», qui stimule les cellules du foie et de la vésicule biliaire, puis elle contribue à stimuler le processus digestif d’une part, et aide le corps à expulser les toxines d’autre part.

La bétaïne agit également pour réduire le niveau de l’ homocystéine , un acide aminé associé aux maladies cardiaques, et protège ainsi contre les maladies cardiovasculaires.

La betterave rouge comprend des nitrates, qui dans le corps se transforment en nitrites, qui à leur tour stimulent la production de monoxyde d’azote dans le sang. Cela aide à élargir les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi l’hypertension artérielle. Ce qui réduit le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.